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过节桌面上永远少不了的几道菜,好吃下饭还简单好做。

马上过中秋节了,在这里祝大家中秋节快乐。今天给大家分享几道菜不会做饭的和不知道吃什么菜的可以参考一下。

1,凉拌牛肉。

做法1,把煮熟的牛肉切片装盘备用。

2,切香菜段备用。

3,准备一个碗,碗中放盐,辣椒油,白糖,蚝油,味精,花椒油,香油,生抽老抽少许,醋,小米辣碎搅拌均匀备用。

4,把调好的料汁均匀的淋在牛肉上在撒上香菜和芝麻即可开吃。

牛肉怎么煮熟我相信大家都会,就不写了。

2,蒜蓉虾。

做法1,把虾处理好清洗干净装盘备用。

2,切一些蒜末,葱花备用。

3,锅中倒油油热放蒜末,白糖,蚝油,生抽老抽少许,盐少许,炒香放少许番茄酱翻炒均匀出锅备用。

4,把蒜蓉酱均匀的倒在虾上面上锅蒸熟出锅撒上葱花即可开吃。

3,粉蒸肉。

做法1,把猪五花肉洗净切片放盐,鸡精,生抽老抽,蚝油,豆瓣酱,料酒,生姜末,十三香,搅拌均匀腌制5分钟。

2,肉腌好后放蒸肉粉继续搅拌均匀上锅蒸熟出锅撒上葱花即可出锅。

4,糖醋鱼。

做法1,把姜切末,蒜切末备用。

2,准备一个碗碗中放番茄酱,白糖,生抽老抽,醋,淀粉搅拌均匀调成酱汁备用。

3,把处理清洗好的鱼用刀在鱼身上划几刀,放上淀粉,给鱼身上均匀的裹上淀粉备用。

4,锅中倒油油热放鱼,小火炸至金黄色,翻面继续炸至金黄色出锅。

5,锅中留底油,放入葱姜蒜炒香,倒入调好的酱汁和胡萝卜丁,大火烧至浓稠,浇在鱼身上再撒上葱花即可。

5,红烧肉。

做法1,把猪五花肉清洗干净,锅中倒水放五花肉放葱,姜,料酒盖锅盖把肉煮熟捞出洗净备用。

2,另起锅,锅中倒油放冰糖炒糖色放五花肉翻炒,在放葱姜,蚝油,白糖,鸡精,生抽老抽,盐的,花卷粒,八角,香叶等炖肉香料,翻炒均匀加水烧至软烂水收干即可出锅。

3,出锅后撒上葱花即可出锅。

6,辣椒炒猪肝。

做法1,把煮熟的猪肝切片,辣椒切片,胡萝卜切片备用。

2,锅中倒油油热放葱姜蒜末炒香,放辣椒和胡萝卜翻炒后放猪肝继续翻炒,最后放盐,鸡精,十三香,蚝油,料酒翻炒均匀出锅。

7,糖醋排骨。

做法1,把排骨切小块,放锅里加姜片,葱,料酒焯水捞出备用。

2, 锅中倒油油热放冰糖炒出糖色,放排骨翻炒。

3,最后 加水,料酒,蚝油,生抽老抽,香醋,番茄酱,白糖,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。

喜欢的可以试试,很简单。

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